Pilihan Resep yang lezat berikut bertemakan resep masakan praktis ketupat sayur opor ayam sederhana, merupakan pilihan resep masak favourite dan dpt dicoba di rumah. Kami harap resep masakan praktis yg dipublish dibawah ini dapat tingkatkan keterampilan anda memasak aneka olahan ayam. Anda dapat juga mencoba kreasi resep masakan selanjutnya.
 |
Resep Ketupat-sayur-opor-ayam
Inilah pilihan resep ayam yang lezat siap anda sajikan untuk keluarga.
Bahan dan Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula pasir/gula merah
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan jinten
- 1 ekor ayam kampung, potong dan bersihkan
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan ketumbar
- 10 butir bawang merah
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 5 butir kemiri
Cara Memasak dan Penyajian:
- Ulek semua bumbu utama di atas kecuali daun salam, lengkuas, dan daun serai
- Setelah halus, tumis dengan sedikit minyak hingga baunya harum.
- Geprek daun serai dan masukkan ke dalam tumisan.
- Jangan lupa tambahkan lengkuas dan daun salamnya.
- Setelah semuanya ditumis dan baunya harum, masukkan potongan daging ayam kampung yang sudah dicuci bersih.
- Setelah itu tambahkan santan, dan jaga agar kuahnya tidak pecah.
- Masak dengan api sedang dan tunggu hingga daging ayam menjadi lunak.
- Setelah matang, angkat dan siap disajikan dengan ketupat.
Berbagi pilihan resep ayam yang dipublikasikan diatas jika bisa bermanfaat buat rekan dan teman anda. Terima kasih tlah berkunjung pada posting resep masakan praktis ketupat sayur opor ayam sederhana, semoga menginspirasi ..
